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步骤 1:
杏鲍菇切成2.5c m长一块
步骤 2:
然后切成片
步骤 3:
蒜头切片
步骤 4:
用一小碗放入鲍汁、酱油、砂糖、老抽、玉米淀粉和水,搅拌均匀备用
步骤 5:
锅里烧开水,把杏鲍菇放入焯水一分钟,捞起沥干水
步骤 6:
中小火,热锅冷油,放入蒜头片爆香
步骤 7:
放入杏鲍菇翻炒均匀
步骤 8:
倒入鲍汁酱料翻炒均匀
步骤 9:
盖上锅盖焖煮3分钟即可
全程中小火
比肉鲜香!杏鲍菇炒毛豆。
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