发面蛋饼包红豆的做法步骤

• 步骤 1：

  拿温水或者温牛奶和点儿酵母，急着吃就多搁点儿酵母粉，不咋急就少搁点儿

• 步骤 2：

  看情况往里磕鸡蛋，随便磕俩蛋都是爱你的形状（来人！）

• 步骤 3：

  根据个人口味往里加白糖跟油，按说得使花生油，没有的话随便挑种自己喜欢的加也没事

• 步骤 4：

  搅和匀了往里加面粉，边加边扒拉，瞅着里头没啥干面粉了

• 步骤 5：

  上手揉成一坨光滑并且泛着油光的面团，稳住别方，揉差不多十来分钟就滑了（认真脸）

• 步骤 6：

  盖个东西，扔暖和点儿的地方，发到差不多之前的两三倍那么大

• 步骤 7：

  或者直接扔冰箱里头放一晚上，发到不知道是之前的几倍大（望天）

• 步骤 8：

  挪到面板上

• 步骤 9：

  认真的揉成外头光滑里头没气孔的正经面团

• 步骤 10：

  可以揪成自己喜欢的大小，擀成薄皮，包上自己喜欢的馅

• 步骤 11：

  比如这种，可方便的豆粥加糖滤水变低仿蜜红豆馅（大雾）

• 步骤 12：

  温柔的摁扁，看心情撒几粒芝麻，扔到烧热的厚底锅里

• 步骤 13：

  盖上盖，中小火烙到底黄面发

• 步骤 14：

  想办法给它翻个面

• 步骤 15：

  继续中小火烙熟就可以拿出来啦

• 步骤 16：

  趁热掰开，软呼呼的，能闻到蛋香跟红豆的甜香

• 步骤 17：

  也可以不放馅，擀好稍微一发再扔锅里烙，我估摸着用电饼铛也挺好

• 步骤 18：

  来，张嘴～

• 步骤 19：

  啊香是香，就是单吃有点干……

• 步骤 20：

  配个牛奶啥的当早饭，成是不赖了～

• 步骤 21：

  走了哟，明天见～