芹菜肉丝焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉切丝，加入酱油、料酒、姜末、蒜末，腌制一会

• 步骤 2：

  芹菜切断

• 步骤 3：

  胡萝卜切丝╮（╯＿╰）╭(请原谅我拙劣的刀工)，葱切小小段

• 步骤 4：

  锅烧热加适量油(油可以多一点)，葱花炒香，下腌好的里脊肉，大火翻炒，肉丝变色后加入适量盐

• 步骤 5：

  接着下芹菜段和胡萝卜段，翻炒2分钟，再次加入适量盐，继续翻炒

• 步骤 6：

  翻炒至芹菜稍微变色，降手工面薄薄的铺在芹菜和胡萝卜上面，加入适量水，盖锅盖闷蒸

• 步骤 7：

  等上层面条变色，翻炒面条就可以出锅啦！啦啦啦