奶酪夹心巧克力派的做法步骤

• 步骤 1：

  黑巧克力切碎后加热融化备用。

• 步骤 2：

  将鸡蛋，融化了的黄油，红糖，玉米油，盐全部倒入打蛋盘中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  倒入融化了的巧克力，拌均匀。

• 步骤 4：

  将牛奶加入，拌至完全融合。

• 步骤 5：

  筛入中筋粉，泡打粉，小苏打，拌至顺滑，把蛋糕糊装入裱花袋。

• 步骤 6：

  将蛋糕糊挤入球形模具中，9分满即可。

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15分钟左右。

• 步骤 8：

  出炉后脱模，转移到冷却架上冷却。

• 步骤 9：

  剩余的蛋糕糊挤入迷你甜甜圈模具中，放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟即可。

• 步骤 10：

  出炉后脱模，冷却。

• 步骤 11：

  每一个球形巧克力蛋糕从中间切开，备用。

• 步骤 12：

  制作奶酪馅。奶油奶酪室温或隔热水软化后，加入糖粉，淡奶油，搅打至顺滑蓬松的状态，装入裱花袋。

• 步骤 13：

  将奶酪馅画圈挤到其中一片蛋糕上，然后盖上另一片蛋糕就行了。

• 步骤 14：

  想要美观，可以再撒点糖粉进行装饰。

• 步骤 15：

  迷你甜甜圈蛋糕，只需要将奶酪馅挤到中间凹陷处即可，同样撒点糖粉装饰，美美哒。