烤馅饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  将面团料倒入大碗

• 步骤 3：

  手工搅拌成絮状

• 步骤 4：

  转由搅拌机搅拌

• 步骤 5：

  搅拌成光滑面团，取出，放入大碗，用保鲜膜封好，放置在温暖处发酵

• 步骤 6：

  面团发酵至两倍大

• 步骤 7：

  排气后分割成3等分，滚圆，松弛10-15分钟

• 步骤 8：

  按扁

• 步骤 9：

  放入馅料

• 步骤 10：

  包起

• 步骤 11：

  收口

• 步骤 12：

  收口向下，摆入烤盘，略略按扁

• 步骤 13：

  撒上少许黑芝麻

• 步骤 14：

  放入烤箱中层，上下火180度，烤约15-20分钟

• 步骤 15：

  表面金黄出炉