小白菜肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  小白菜洗净，焯水，捞出过凉水，

• 步骤 2：

  攥出水分，切成小丁

• 步骤 3：

  猪肉馅放入葱姜末料酒，生抽老抽各一勺，适量盐，几滴香油搅拌均匀

• 步骤 4：

  提前和面，发酵4到5个小时，

• 步骤 5：

  揪成小剂子，擀好皮

• 步骤 6：

  包成包子

• 步骤 7：

  二次发酵10分钟左右，开始上锅蒸15分钟就可以了

• 步骤 8：

  时间到了不要着急开锅盖，焖三分钟在接锅盖这样包子才不会塌

• 步骤 9：

  我还包了茴香鸡蛋馅的

• 步骤 10：

  放入炒好的鸡蛋，和泡好的木耳，另外在往里打一个鸡蛋，这样馅才好吃

• 步骤 11：

  同样的包法，由于自己包自己拍没有办法录包法视频，

• 步骤 12：

  两种馅味道都不错呢，在配上一碗热腾腾的粥，这样的早餐棒级了