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步骤 1:
新鲜毛豆。
步骤 2:
摘下来的毛豆先冲洗干净。
步骤 3:
然后用剪刀剪去两头,这样更容易入味。
步骤 4:
锅里放水,加姜片。(听婆婆说煮豆的时候放点姜可以去除豆腥味)
步骤 5:
水开后放毛豆,加入稍微多点盐。定时15分钟,关火后再焖一个小时。
步骤 6:
成品。
毛豆因为剪去两头,所以特别入味,而且还容易剥皮,手指轻轻一捏就可以。
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