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百花酿杏鲍菇收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 杏鲍菇 适量
- 后腿肉 500克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 味精 适量
- 生粉 适量
- 卤烧鲜 适量
- 浓缩鲜香粉 适量
百花酿杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
杏鲍菇打掉外皮，切成夹刀片，抹上生粉
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步骤 2：
调肉馅按照一斤肉加两个鸡蛋的比例，加入盐、糖、味精拌匀！
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步骤 3：
肉馅夹杏鲍菇拍粉，六成油温炸到金黄色
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步骤 4：
油锅控油加入大厨四宝卤烧鲜适量，糖，一勺大厨四宝浓缩鲜香粉，适当水，大火烧开，小火收汁即可！
小贴士
名菜名吃味道标准化定制化体验中心——青岛大厨四宝餐料有限公司
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