下饭神器——红烧葱香芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好芋头、大蒜头，葱。洗好芋头后冷水上锅蒸20分钟（个人比较喜欢口感软的，喜欢稍硬的建议15分钟即可）

• 步骤 2：

  蒸好后冷水冲一下，用小刀划一下皮，方便快速剥皮。

• 步骤 3：

  剥好皮后冲洗一下备好热锅。

• 步骤 4：

  热锅冷油煎一下芋头，翻滚各个面，到金黄色，喜欢脆皮的可以多煎会儿

• 步骤 5：

  切好葱和蒜末

• 步骤 6：

  把葱和蒜末倒入锅里翻两下，加三勺生抽，一勺红烧酱油，一小勺泡椒酱，不吃辣椒的可以不放不影响味道，加一碗开水

• 步骤 7：

  盖好锅盖，中火烧至收汁，且有些许粘稠（不要把汁烧干哦，吃的时候浇着汁的味道是最好的）

• 步骤 8：

  起锅撒上一把葱花喜欢香油的也可以加一点香油

• 步骤 9：

  浇着汁，超级下饭软糯且有层次感的红烧葱花芋头就做好啦～～～快尝尝吧！