一个菜谱三道料理简易卤乌拉圭牛腱的做法步骤

• 步骤 1：

  送到家门口，冰冻未化

• 步骤 2：

  解冻

• 步骤 3：

  三片香叶和姜一块，料酒，凉水一起煮开去沫

• 步骤 4：

  捞起

• 步骤 5：

  调一碗简易卤水，料酒，鱼露，盐，香叶，大葱，姜和花椒，红片糖拌匀

• 步骤 6：

  和牛腱用高压锅上气后小火煮10分钟即可

• 步骤 7：

  这样都好吃

• 步骤 8：

  现在讲第一种做法，粉和少许包菜焯水放碗中

• 步骤 9：

  用牛肉辣椒酱，加酱油，鱼露，醋，鸡粉，调个汁

• 步骤 10：

  牛肉切片摆上去，将汁淋上去

• 步骤 11：

  牛肉香拌粉请吃

• 步骤 12：

  第二种做法就是切片，和蒜泥，红椒，辣酱，酱油，糖调个汁淋上，撒葱花淋滚油，我这个是和羊肝一起做的凉拌羊肝牛腱，送酒妥妥滴

• 步骤 13：

  第三种做法：牛腱切条

• 步骤 14：

  煎饼

• 步骤 15：

  少许油爆洋葱，加入牛腱条

• 步骤 16：

  加一勺酱油，撒上辣椒粉

• 步骤 17：

  生菜放饼底，放上牛腱条，撒点芝麻和小辣椒圈

• 步骤 18：

  好满足