好学又下饭的虎皮尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗净后切段，蒜切成末。

• 步骤 2：

  把生抽、香醋、糖、盐倒入碗中，调好料汁。

• 步骤 3：

  不粘锅烧热，放入油。

• 步骤 4：

  油烧到四成热，放入尖椒，用铲子压扁，炒成虎皮状。

• 步骤 5：

  炒好的尖椒盛出备用。

• 步骤 6：

  剩下的油不用取出，直接放入蒜末，把蒜末炒香，注意小火，不要把蒜炒糊。

• 步骤 7：

  放入调好的汁料，炒到粘稠状。

• 步骤 8：

  放入刚炒好的尖椒，收汁后即可。

• 步骤 9：

  江湖人称米饭杀手的虎皮尖椒完成！