李孃孃爱厨房之——柠檬蜜、柠檬皮糖的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个柠檬蜜的成品图

• 步骤 2：

  再上一个柠檬皮糖的成品图

• 步骤 3：

  先说制作柠檬蜜材料：柠檬2.5公斤、冰糖1250克。做了柠檬蜜剩下的柠檬皮用来做柠檬皮的糖。 柠檬先用清水冲洗干净，在用盐搓。

• 步骤 4：

  洗净沥干水分后削皮备用

• 步骤 5：

  把柠檬分成瓣。

• 步骤 6：

  用原汁机榨出柠檬汁。

• 步骤 7：

  把两三个的柠檬皮切成丝。

• 步骤 8：

  其它的柠檬皮待用。

• 步骤 9：

  把老冰糖放入盒子里，在倒入榨好的柠檬汁和柠檬皮（丝）一起，原汁泡原皮，哈哈哈哈。放入冰箱一个星期待冰糖化了，即可冲水喝了。

• 步骤 10：

  现在我们来准备做柠檬皮糖的准备了。准备一锅水，待水开后，

• 步骤 11：

  把柠檬皮放入锅里煮开后捞起。

• 步骤 12：

  放在一个干净的盆里，浸泡48小时，期间多换几次水。把柠檬皮捞切成丝起沥干水分待用。

• 步骤 13：

  用一个锅，在锅里放入少许的水和冰糖，放入锅里用中火煮开糖冒泡后换成小火，

• 步骤 14：

  边煮边搅拌至到糖变稠后加入沥干水分的柠檬皮，柠檬皮加入后会出很多的水，开大火煮开，过程不断翻炒煮到糖变稠后关小火，当锅边出现白色糖霜的时候，就代表柠檬皮糖就要好了哦。

• 步骤 15：

  等柠檬皮看着九分干就可以了，出锅放凉后就可以密封保存了。

• 步骤 16：

  最后再多上两张美图供大家流口水哟

• 步骤 17：

  柠檬蜜成品图

• 步骤 18：

  柠檬皮糖成品图

• 步骤 19：

  哈哈哈哈