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油而不腻 客家腐乳肉
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43
时间 30~60分钟
切墩(初级)
所需食材
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油而不腻 客家腐乳肉的做法步骤
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小贴士
1.这道菜品的重点是豆腐乳,所以选择酒酿豆腐乳,带着酒香味,更能增添香气。
2.如果五花肉切方块状的,焖煮时间相对要更长一些。
3.材料份量:3-4人。
只爱飞飞自己
2017年10月22日发布
客家菜风格鲜明,传统客家菜多用肉类,主料突出,讲究“咸、烧、肥、香、熟、陈”。今天这道客家腐乳肉就是“咸”与“肥”两者合一,还添加了酒香味的豆腐乳,使整道菜香气逼人。
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