山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净，晾干

• 步骤 2：

  去籽

• 步骤 3：

  放少许清水，倒入山楂，冰糖，

• 步骤 4：

  熬煮一会以后山楂里的水分会熬出来，撇去浮末，这步主要是把山楂熬软，便于打碎

• 步骤 5：

  家里没有料理机，我就用的这款老机器，

• 步骤 6：

  打好的样子，我没有过筛，感觉有点果肉粒，更好吃

• 步骤 7：

  这步最好换成不粘锅，我开始觉得不甜又放了点冰糖，但是不建议这步放冰糖，在开始放够就可以，这步放冰糖不容易化

• 步骤 8：

  干桂花用热水泡出香味以后，过筛倒入锅里（不喜桂花味可忽略这步）

• 步骤 9：

  熬煮到勺子上的酱不容易滴落就可以好了

• 步骤 10：

  容器内壁刷油

• 步骤 11：

  趁热倒入容器放凉就好了

• 步骤 12：

  成品图