#朵小妞大厨房#白云吐司

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浏览 133770 收藏 13 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 吐司 一片
  • 芝士 一片
  • 鸡蛋 一个
  • 糖霜 5g

小贴士

小贴士:
亲们担心白云状的蛋白会不会塌?
放心吧,不会的,只要用打蛋机来打发,打到纹路可见为止。
进烤箱发现白云蛋白很早变黄,可是蛋黄还是稀的,怎么办?
进烤箱的时候,要盯着,发现蛋白变黄,上层温度就要立马调低一些,调到100度,让蛋黄再烤一下。