「回家菜谱」——白酒蒜香烩贻口贝 by 美的食色 - 菜谱

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浏览 78954 收藏 53 时间 30~60分钟切墩(初级)

1. 白葡萄酒适宜清淡的鱼类和贝类和蔬菜类搭配；
2. 黄油可用淡奶油代替，一汤匙淡奶油即可；
3. 百里香可以用其他香草代替，比如罗勒，干的香草碎；
4. 贻口贝烹煮的时间不宜过长，否则会影响肉质。

美的食色 2017年10月22日发布

回家吃饭——
小时候，无论多么贪玩
天黑下来
总不自觉地回家吃饭
如今，为生活在外奔波
你还记得回家吃饭吗？

白酒蒜香烩贻口贝
——贻口贝肉味鲜美，有补虚益精、温肾散寒的功效。鲜甜的青口配上浓香蒜蓉及白酒，含丰富的营养素，是适合三五知己欢聚的小菜。

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