小贴士

1.曲奇最重要的是黄油的软化，一定一定一定要室温软化
2.筛入低粉时注意是切拌切拌切拌，以免低粉起筋。
3.裱花形状最好是整盘是一样的，避免有的熟了有的没熟
4.烘烤时间和温度随自己家的烤箱调节，不确定熟不熟可以用小刀切两半看看
5.如果发现底部变色快，则温度过高，需要将下火温度调至110度