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步骤 1:
嫩炒的鸡蛋,剁碎,待用。
步骤 2:
虾去皮去虾线,略剁碎,待用。
步骤 3:
冬瓜去皮去瓤,叉丝,用盐略腌,挤水,待用。
步骤 4:
待用的冬瓜、鸡蛋、虾,加适量盐和五香粉,少许香油,拌匀。
步骤 5:
包起来,蒸锅大火15-20分钟,即可。
步骤 6:
简单的鲜美味道。
拌馅儿顺序:
1、拌开成团的冬瓜丝儿,少倒些油,搅匀,可以控制出水。
2、逐步加入剁碎的鸡蛋和虾仁。
3、找好咸淡儿,加入适量香油、五香粉,搅匀,待用。