纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋黄打撒，加入牛奶，玉米油，3分之1糖搅拌均匀，加入面粉搅匀

• 步骤 2：

  鸡蛋清打发到可以拉出倒三角不掉，剩下3分之2的糖分3次在打发过程中加入

• 步骤 3：

  将打发的蛋白分三次放入之前和好的蛋黄液中

• 步骤 4：

  将和好的蛋糕液分别放入纸杯中，七八分满最好，放入烤箱175度25分钟，烤到表面焦黄，按压蛋糕有阻力就可以了

• 步骤 5：

  蛋糕烤好啦，个人烤箱功率不一样，要时刻关注蛋糕状态，调节温度哟