回味萝卜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜刨丝，放适量盐，不停搅拌翻动，等萝卜出水，把水倒掉。另外加半碗水，接着放粘米粉搅拌均匀。

• 步骤 2：

  把其他配菜切成粒，虾米可以不切，备用

• 步骤 3：

  用花生油爆香洋葱，炒干点，关火后把洋葱夹出来，剩下的香油用来炒配菜

• 步骤 4：

  配菜放酱油和糖爆炒，调到合适自己的口味，炒熟后直接倒进米粉浆里。

• 步骤 5：

  搅拌均匀。

• 步骤 6：

  在盘子底下铺一张保鲜膜。防止粘底，容易脱模。大火蒸45分钟

• 步骤 7：

  放一点点油，煎一煎更好吃哦！