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步骤 1:
大米、小米浸泡1小时。
步骤 2:
添加适量水,小火煮混合米30分钟左右至软糯,出锅前加入牛奶和白糖,再次沸腾后关火。
步骤 3:
冷却放凉。
步骤 4:
用料理机打成米糊。
步骤 5:
把鸡蛋打散,用筛子筛入米糊中。
步骤 6:
盖好保鲜膜,上屉蒸15分钟。
步骤 7:
自然冷却即可。
步骤 8:
成品图。
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛