水蓮吃的是脆度，千萬不能炒久，如果擔心時間拿捏不好，可以將肉絲及醬汁味道先調好，最後再下水蓮，這樣一來時間會比較好掌控，原文：
http://zezecook.com/1435/hakka-suirye/
來Facebook追蹤最新文章！
https://www.facebook.com/ZEZECHU/
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
如果喜歡連樹子一起吃，事先去核會比較方便，沒有要吃也可以先將樹子弄破，讓味道更容易釋放出來，更多細節請參考：http://zezecook.com/1435/hakka-suirye/
