每次吃肉的时候，
首先要闻到肉的鲜香，
吃到嘴里要肥而不腻，
肉质要细嫩同时有嚼劲，
和肉同煮的蔬菜等等配料，
也要“雨露均沾”的蹭上肉的香味~
要同时满足这么多要求，
滋滋终于找到了新法宝！
炖任何肉的时候，
用啤酒代替水加入锅中炖煮，
肉能好吃的飞起来~
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现在还用水来做汤啊？！收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 250g
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一个
- 洋葱 一个
- 生抽 适量
- 啤酒 适量
- 尖椒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 老抽 适量
现在还用水来做汤啊？！的做法步骤
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步骤 1：
土豆切块浸水去淀粉、洋葱、胡萝卜切块、里脊肉切片切块都可以~装盘备用；
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步骤 2：
热油倒土豆块，慢慢煎至土豆表皮金黄，微微煎炒之后到胡萝卜和洋葱
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步骤 3：
翻炒出香味后，倒入啤酒，没过土豆等食材，放入肉片煮沸之后，捞去漂浮的肉杂质；
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步骤 4：
加入生抽、老抽，根据口味加入食盐、白沙糖，再来点胡椒粉；
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步骤 5：
放入蒸箱预热100度蒸10分钟，蒸箱的封闭环境能让酒香迅速进入食物内，再转灶台大火收汁即可
