肉末炒蚕豆米的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  烧锅开水，放入适量的盐和几滴油， 将蚕豆米放入里面进去焯煮；

• 步骤 3：

  焯煮至八成熟时捞出来控干水分；

• 步骤 4：

  热锅凉油， 放入肉末进去煸炒；

• 步骤 5：

  肉末煸炒变色后放入葱姜蒜末进去煸炒；

• 步骤 6：

  再放入适量的料酒进去烹一下；

• 步骤 7：

  再放入适量的料酒进去烹一下；

• 步骤 8：

  加入适量的盐调味；

• 步骤 9：

  最后倒入少许的水淀粉勾芡即可。

• 步骤 10：

  端上桌了。