鱼香肉丝

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所需食材

  • 猪里脊肉 250g
  • 胡萝卜 小的一根
  • 黑木耳 一小把
  • 葱末 一茶匙
  • 蒜末 一茶匙
  • 水淀粉 适量
  • 料酒 一汤匙
  • 两汤匙
  • 生抽 一汤匙
  • 白糖 一茶匙
  • 香麻油 一茶匙
  • 郫县豆瓣 适量

小贴士

肉丝用水淀粉抓匀,肉的口感更嫩