紫薯开花大馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净，去皮，切片，上锅蒸15-20分钟，给他蒸熟

• 步骤 2：

  放入盆中，把他弄成紫薯泥

• 步骤 3：

  加适量的面粉跟酵母，进行揉搓，把紫薯揉成紫薯团

• 步骤 4：

  这是揉好的紫薯面团，把他盖上盖子放到一边，用被子盖上，这样加速发酵

• 步骤 5：

  在把白面，加热温水，酵母，揉搓成面团，也同紫薯面团一样放在一边醒发

• 步骤 6：

  这是发好的面，紫薯的面不能像白面发的那么大

• 步骤 7：

  分别把紫薯面团跟白面团，弄成相同的剂子

• 步骤 8：

  把紫薯面团揉搓成紫薯球，把白面剂子擀成饼

• 步骤 9：

  再把紫薯球包在白面皮里，弄成馒头的样子

• 步骤 10：

  在馒头的最上面，拿刀划个十字，做好了，放到一边，用布盖着，醒十多分钟，然后上锅蒸20-25分钟

• 步骤 11：

  美味营养的紫薯开花馒头就做好了

• 步骤 12：

  后面这几张是我做的花式馒头，先把剂子擀成饼，对称切

• 步骤 13：

  把火腿肠放机器，然后一左一右把切的面搭在上面

• 步骤 14：

  完了上锅蒸，好吃又好看的馒头包火腿做好了