辣炒肉丁毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  猪肉放适量生抽和淀粉及料酒搅拌均匀，腌半小时。

• 步骤 3：

  热锅凉油下蒜米和辣椒，煸炒一下。

• 步骤 4：

  下猪肉丁，煸炒至变色。

• 步骤 5：

  加入毛豆煸炒。

• 步骤 6：

  加入适量耗油和盐，继续翻炒片刻。

• 步骤 7：

  加少量开水，盖上锅盖焖煮几分钟至毛豆熟透，出锅。

• 步骤 8：

  成品。