葡萄干沙琪玛的做法步骤

• 步骤 1：

  面糊除了水别的材料都加一起，水慢慢加，粉吸水不同，

• 步骤 2：

  揉成这样，很粘正常，

• 步骤 3：

  然后撒玉米粉表面，盖保鲜膜静止20分钟，

• 步骤 4：

  撒玉米粉摊开，大概0.2厘米这样厚，

• 步骤 5：

  切成细条

• 步骤 6：

  去掉多余的玉米粉

• 步骤 7：

  锅子倒油，油热没热先拿一根试一试，放下去一刻浮上来就说明油温够了，然后倒入面条油炸金黄色，然后待用，

• 步骤 8：

  撒入黑芝麻葡萄干，不喜欢可以不放，

• 步骤 9：

  糖麦芽糖，水，小火烧到115度的温度，

• 步骤 10：

  烧成这样没有温度计烧到大概拉丝的状态，

• 步骤 11：

  趁热把油炸好的油条倒入锅子翻均匀，糖热的时候是软的翻的均匀，然后倒入模具压平，待冷了倒扣出来，切可以上面盖下油纸，这样好切～～～

• 步骤 12：

  盖油纸切，冷了切，

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  很好吃我已经吃了两块了，