蚂蚁上树的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝提前浸泡6小时至软，五花肉剁成末，葱姜切丝，干辣椒切末

• 步骤 2：

  锅内油烧热，倒入肉末翻炒至发白

• 步骤 3：

  放入葱姜干辣椒翻炒几下

• 步骤 4：

  加入郫县豆瓣

• 步骤 5：

  调入老抽，生抽翻炒均匀

• 步骤 6：

  加入没过食材的开水，下入粉丝

• 步骤 7：

  煮至粉丝软烂即可，汤汁不可收的太干，否则粉丝吸水严重，吃的时候会挑不开。

• 步骤 8：

  装盘，撒葱花

• 步骤 9：

  好美味！