蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝用刷子刷干净，撬开清洗扇贝肉沥干水份再放回到扇贝壳中放入蒸锅中备用

• 步骤 2：

  粉丝提前用热水泡至发白泡发，按喜好分装到扇贝肉上，注重美观的就弄整齐些

• 步骤 3：

  取两头蒜切成蒜末，小米椒切成小辣椒圈，锅中加油放入蒜末煸炒至蒜末金黄即可

• 步骤 4：

  取小碗倒入半碗生抽，一勺耗油，两滴香油搅拌均匀

• 步骤 5：

  调酱汁淋到粉丝上尽量多放些，之后放入适量炒好的蒜末，最后放入小米椒点缀

• 步骤 6：

  盖盖水开蒸7/8分钟就可以了