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什锦小拌菜收藏
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所需食材
- 花生 15克
- 黑木耳 12朵
- 黄瓜 40克
- 水萝卜 40克
- 盐 1.5克
- 又伊鲜洋葱黑醋 8克
- 绿洒椒 1个
什锦小拌菜的做法步骤
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步骤 1：
原料：黑木耳、花生、水萝卜、黄瓜、绿尖椒。
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步骤 2：
泡发后的黑木耳用开水焯一下，捞出备用。
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步骤 3：
花生倒入开水中煮熟，捞出备用。
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步骤 4：
将黄瓜和水萝卜切小丁，绿尖椒切小丁。
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步骤 5：
花生、黑木耳、黄瓜和水萝卜倒入盆中，混合。
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步骤 6：
加入盐，拌匀。
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步骤 7：
倒入洋葱黑醋，搅拌均匀，装盘后撒上绿尖椒丁。
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步骤 8：
成品。
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步骤 9：
成品。
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步骤 10：
成品。
小贴士
1、黑木耳要用开水焯一下。
2、我用的是新花生，几分钟就煮熟了，如果是陈花生，就需要先泡再煮。
3、洋葱黑醋，味道复合，我就没有再添加其它的调料。
