刷爆小吃街的爆浆大鸡排在家做的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉对半划开

• 步骤 2：

  刀背捶打至表面松软

• 步骤 3：

  放入碗中，姜片少许，料酒1勺，黑胡椒少许，涂抹均匀腌制半小时

• 步骤 4：

  芝士对半切开，放在鸡胸肉两侧

• 步骤 5：

  包裹

• 步骤 6：

  裹淀粉、蛋液、面包糠

• 步骤 7：

  热油下锅炸至金黄

• 步骤 8：

  捞出放凉

• 步骤 9：

  复炸至焦脆

• 步骤 10：

  完成。