海蒂面包#长帝CRWF42NE全自动智能空气烤箱#的做法步骤

• 步骤 1：

  1.将所有材料入面包机揉光滑

• 步骤 2：

  2.加入黄油

• 步骤 3：

  3.揉到扩展阶段

• 步骤 4：

  4.将面团取出滚圆盖保鲜膜进行第一次发酵，发酵好的面团是原来的2倍大 用手指沾干粉戳洞有轻微回缩呈肚脐状即可

• 步骤 5：

  5.取出排气，分成24等份盖保鲜膜静置10分钟

• 步骤 6：

  6.两份面团为一组放到模具中

• 步骤 7：

  7.放入烤箱中启动发酵功能 进行二次发酵 放一碗热水保持湿度

• 步骤 8：

  8.在发酵好的面包表面筛上高筋面粉

• 步骤 9：

  9.放烤箱中 上下火165度烘烤15-20分钟