紫薯糯米丸的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯去皮切片，这样方便蒸熟，也可以一整个蒸

• 步骤 2：

  上锅蒸熟

• 步骤 3：

  蒸熟取出趁热加入白糖捣成泥，如果紫薯太干，加入少量牛奶拌匀

• 步骤 4：

  加少许糯米粉制成丸子状(加少量糯米粉是为了增加紫薯的弹性)

• 步骤 5：

  糯米提前用水浸泡几个小时

• 步骤 6：

  胡萝卜切片垫在蒸笼里

• 步骤 7：

  紫薯丸子滚一圈糯米黏住，摆入胡萝卜上

• 步骤 8：

  水开后上锅蒸20分钟左右

• 步骤 9：

  蒸好趁热食用哦！

• 步骤 10：

  成品图~