黄金玉米烙的做法步骤

• 步骤 1：

  甜玉米煮熟后掰成粒，怕麻烦的可以直接买玉米罐头

• 步骤 2：

  在玉米粒中加入2小勺玉米淀粉，搅拌均匀，使每一粒玉米都裹上淀粉

• 步骤 3：

  平底锅中大火热油，七成油温后倒出一部分热油备用，锅中留少许即可

• 步骤 4：

  把裹上淀粉的玉米粒倒入锅中，摊平小火煎至定型

• 步骤 5：

  倒入刚才盛好的热油，正好盖过玉米粒转大火炸，把玉米的水分炸干，最后把多余的油去掉

• 步骤 6：

  装盘后撒点白糖，有沙拉酱的挤点沙拉酱，我用炼乳代替了，滴上去就融化了，照片看不出来效果。