马肉馅蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  马肉用清水多泡几次，多换几次水，洗到没有血水，切碎

• 步骤 2：

  多放葱花，放入五香粉

• 步骤 3：

  锅内热油

• 步骤 4：

  把油烧热泼在葱花上

• 步骤 5：

  放入料酒，生抽，盐，鸡精，和适量温水，肉馅一定要顺时针搅拌，边搅拌边放水，我放了半碗水，看起来肉馅水汪汪但是盆底没有多余的水就可以

• 步骤 6：

  面团用温水或者热水和面，醒发最少两个小时，我的是前一天活的，放到冰箱里了

• 步骤 7：

  薄皮大馅，水热才把饺子摆进去，来锅蒸20分钟！

• 步骤 8：

  太美味了，皮软多汁！