烙馍＋青椒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  取适量面粉，加温水搅拌，揉成光滑面团，放那醒着。这个时候可以取青椒洗净、去籽，切丝备用。

• 步骤 2：

  将醒好的面团，揪成一个个小面团，再加面粉擀成一个个小薄饼。

• 步骤 3：

  我是用的炒锅，热锅不加油，放饼。这个饼薄，烙的特别快。一面起花就赶紧翻面。一个饼估计也就一分钟左右就OK了，所以一定要把握好火候。

• 步骤 4：

  我擀的饼比较小，所以就用菜盘盛的。接下来就是卷饼菜了。

• 步骤 5：

  青椒切丝，鸡蛋打散。热油锅先炒鸡蛋，随后炒青椒丝，等着青椒丝差不多了放入鸡蛋，放入盐、鸡精调味，翻炒盛出。

• 步骤 6：

  OK，晚餐搞定。