多肉盆栽蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  白巧克力隔水融化，分成几份，分别加入色素，调出不同的颜色，做出各种可爱的小多肉，有抹茶巧克力的话，叶子和仙人球直接用抹茶巧克力做

• 步骤 2：

  鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋白要打入无油无水的盆中

• 步骤 3：

  蛋黄加入24克糖，用打蛋器打至颜色发白，分次加入色拉油，每加一次都要完全的搅拌均匀，再加下一次

• 步骤 4：

  加入牛奶搅拌均匀，抹茶粉和低筋面粉混合过筛，筛到蛋黄糊中

• 步骤 5：

  翻拌均匀备用

• 步骤 6：

  蛋白分次加入细砂糖，打至能呈现短小直立的尖角

• 步骤 7：

  分三次拌入蛋黄糊中，用翻拌的手法，快速拌匀，拌好的蛋糕糊倒入7寸模中，从高处落下，摔出大气泡

• 步骤 8：

  长帝空气烤箱选用空气烤，160度，50分钟

• 步骤 9：

  烤蛋糕的过程中我们可以做出巧克力小碗 黑巧克力隔水融化，将融化的黑巧克力倒碗中，旋转一圈，如果觉得有些薄的话，巧克力凝固以后再来一层，等到碗内的巧克力完全凝固以后，拿出巧克力小碗

• 步骤 10：

  抹茶蛋糕完全晾凉以后脱模，先在蛋糕顶上切下一薄片，做底座，然后蛋糕对半切开，从中间挖出一个大概小碗的形状

• 步骤 11：

  淡奶油加少许抹茶粉打至能保持花纹的状态

• 步骤 12：

  蛋糕底座抹一层抹茶奶油，然后用小碗扣出一个大概小碗的圆形，在圆形以内撒上饼干渣

• 步骤 13：

  在饼干渣上栽上小的多肉

• 步骤 14：

  倒扣上巧克力小碗

• 步骤 15：

  扣上抹茶蛋糕

• 步骤 16：

  蛋糕扣好以后，在蛋糕表面抹上抹茶奶油，顶端撒饼干渣，然后摆上做好的巧克力多肉

• 步骤 17：

  做到这里的话，我觉着这个蛋糕已经足够好看了，为了完美，我又加了一层树皮，这样更完美，树皮我用的翻糖膏，色素调成褐色，和翻糖膏揉匀，做出树皮的形状，贴在蛋糕的表面