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步骤 1:
羞羞的把花生外衣脱掉
步骤 2:
加入一枚鸡蛋,粗鲁的将他们搅拌在一起
步骤 3:
加入淀粉调情,要少量多次加入哦
步骤 4:
大概就这个状态吧,筷子根本没有杀伤力,搅拌基本靠手
步骤 5:
起锅烧油,油熟了调小火等油温降下来加入羞羞的花生米,一次不要放的太多全程小火随时尝尝熟没熟,没经验的我告诉你们,对喽糊了,第一批小白鼠死的很惨
步骤 6:
第二锅就好多了,越来越有经验,炸就完了
步骤 7:
用不沾锅加一勺水两大勺糖,熬吧,熬到你侬我侬的状态哈哈,就是从水状变稠就可以了
步骤 8:
翻滚吧花生米,肆意的缠绵吧,要让花生米均匀的裹上糖衣,出锅晾凉
步骤 9:
大宝吃完的零食盒被我废物利用,装起来可以防潮的哦,开zao吧,老好吃了,已经做第二次了,老公不爱吃甜的都和我抢着吃,大宝也爱吃,只要牙口好都会喜欢的
1.老婆婆自产无公害绿色无污染花生(就是今年收成不好太小)
2.花生米多就多放一个鸡蛋,鸡蛋别太厚也别太薄
3.我用的是大豆油,喜欢加热熟了再炸要不有豆腥味受不了那味
4.啥时候熟了很关键,听见花生蹦蹦响时候就要注意了,等没啥声就可以离火捞出,也可以咬开看看油炸透没,如果看见花生米熟了,恭喜你它糊了哈哈,炸完得花生不脆,凉透才脆,第一锅就为了等脆才糊的
5.花生米太多后几锅就会起一锅沫子,那个壮观,我都是灯下黑炸的,我猜估计是油没劲了加点新油就可以