香蕉核桃蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃装进保鲜袋里，用刀背轻轻拍碎，挑出核桃仁掰小块备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋 牛奶 炼奶 白砂糖放入盆里，搅拌均匀至糖完全融化无颗粒感。

• 步骤 3：

  黄油放入微波炉加热或隔水加热融化成液体，倒入盆里搅拌均匀。

• 步骤 4：

  香蕉掰成小块放碗里，用勺子或叉子碾成泥，有点小块也没关系。

• 步骤 5：

  香蕉泥放入盆里，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  面粉跟泡打粉一起过筛入盆里，搅拌至无干粉即可，不要搅拌过度。

• 步骤 7：

  把大部分核桃碎倒入面糊里，留一小部分起来。

• 步骤 8：

  面糊倒入模具或蛋糕纸杯，拿起模具离桌面七八公分再放手，震几下震出气泡，留起来的小部分核桃碎撒表面装饰。

• 步骤 9：

  烤箱180度预热5分钟，蛋糕放进去烤20分钟，再160度烤5分钟上色。

• 步骤 10：

  叮～满屋香蕉跟坚果香味～来一块，湿润绵软的香蕉味跟核桃酥脆的果仁口感真真是绝配，忍不住再来一块～