福建超细炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅冷油，加入葱姜小洋葱爆香

• 步骤 2：

  加入肉末/肉片

• 步骤 3：

  加入泡发或蒸软的香菇，干贝；虾仁也应在此步加入，因为家里没有没加

• 步骤 4：

  翻炒

• 步骤 5：

  加入圆白菜翻炒，然后加一大碗水，煮开，调入生抽 蚝油 白胡椒

• 步骤 6：

  汤汁开后关到最小火，加入米粉，让其吸水变软，混合均匀，撒盐和香葱；出锅！