江南特色小吃炸藕饼(藕盒) by Mrs.梁大脸 - 菜谱

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1.藕片切薄点，吃起来口感更好
2.选择脆藕，切勿选择粉藕
3.面糊可以粘稠点，能挂在藕饼上就行
4.第一次油炸是为了炸熟，第二次是为了上色
5.调肉馅的时候要搅打起筋是为了肉馅更有筋道，吃起来更鲜嫩带汁。

Mrs.梁大脸 2017年10月24日发布

你说相遇是缘，相知是命。
秋雨恍惚了渐黄的稻田，凉意透过单薄的织锦直入心底，仿佛只要一瞬，沧海已然成了桑田，追逐的脚步至天涯海角，你回头的一笑，倾雪浪朵朵，倾风儿萦绕。
藕饼是江南一带传统的小吃，每逢佳节聚餐必备。

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