芥末虾球的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁去除泥肠

• 步骤 2：

  处理干净，用厨房纸巾吸干水分

• 步骤 3：

  把虾仁放入盆里，加点盐、料酒、白胡椒粉、姜汁、鸡粉

• 步骤 4：

  拌匀腌制10分钟

• 步骤 5：

  小锅里加热适量油

• 步骤 6：

  我直接用的炸粉，加入适量清水调成面糊

• 步骤 7：

  把虾仁裹上面糊

• 步骤 8：

  放入油锅里炸

• 步骤 9：

  变色后捞出

• 步骤 10：

  再次把油加热后

• 步骤 11：

  把虾仁复炸一下

• 步骤 12：

  快速捞出沥干油

• 步骤 13：

  取一小碗，加入适量沙拉酱和青芥末搅拌均匀

• 步骤 14：

  把炸好的虾球裹上酱料

• 步骤 15：

  盘子里用黄瓜片装饰一下

• 步骤 16：

  把芥末虾球放在盘子里即可