番茄排骨---总有些美食冶愈心灵（宝宝营养餐）的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把肋排洗干净，因为不用热水抄了，所以最好用冷水泡一下，泡去藏在肋排中的血水杂质。 把洗干净的肋排放少量的盐，一点点生抽，食用油，胡椒粉，一点生粉，腌制半小时左右。同时把西红柿去皮切好待用，小洋葱切沫。把甜咸两种口味的番茄酱盛在一个碗里里备用（比例是：咸的三大木勺，甜口的一大勺）。

• 步骤 2：

  热锅凉油，把腌好的肋排码放在锅中，中小火两面煎均。（因为是慢慢煎熟，所以不要用到太多的油，小火控制油温） 把煎好的肋排，最好是两面煎到八分熟，然后暂时先盛放到碗里备用。

• 步骤 3：

  再另起热锅凉油，把切好的小洋葱和西红柿倒入锅中炒成泥状，然后放入两勺番茄酱翻炒一下（咸甜混合的番茄酱）

• 步骤 4：

  倒入煎好的肋排翻炒，放糖（多少根据你喜欢的口味调整），鸡精，放点盐，然后加小半碗的水，盖锅盖焖煮至8分钟左右。

• 步骤 5：

  焖煮熟后大火收汁，然后再把剩下的番茄酱倒入翻炒后出锅。

• 步骤 6：

  装盘可以吃啦。

• 步骤 7：

  可以再炒一盘胡萝卜西兰花，搭配着一起吃营养会更衡。

• 步骤 8：

  我用的做意面的番茄酱是这个牌子的，当然要是能用自已熬的也更好。