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鲜虾云吞收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥瘦猪肉 200克
- 鲜虾 半斤
- 云吞皮 500g
- 小葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 芝麻油 适量
- 白糖 少许
- 料酒 少许
- 胡椒粉 少许
- 生粉 少许
- 马蹄 适量
鲜虾云吞的做法步骤
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步骤 1：
肉剁碎加鸡蛋，调味料，马蹄剁成小粒，顺时针搅拌，用手抓几分钟肉质口感更滑
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步骤 2：
鲜虾剥壳，挑肠线
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步骤 3：
鲜虾切成粒状，猪肉馅凉拌久才不会柴
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步骤 4：
一个云吞里面放一两粒鲜虾，我前面都怕不够没怎么舍得放，到最后剩蛮多的虾肉的
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步骤 5：
成型，漂亮吧
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步骤 6：
有高汤加点高汤就更好吃了，来吃吧
很喜欢广州云吞里面的鲜虾云吞，然后自己买点材料回家做了
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