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步骤 1:
面粉中加入,盐,糖,酵母,水揉成面团,加入黄油(事先融化)揉至出膜,盖上湿布放入烤箱醒发
步骤 2:
发到面团的两倍大,取出滚圆排气,醒15分钟
步骤 3:
用手推满披萨盘,中间薄一点,四周稍高一点(披萨盘事先刷点油)
步骤 4:
用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度,烤5分钟定型
步骤 5:
这期间把榴莲去核,碾碎,加入炼乳拌匀(我用的是冻榴莲肉,朋友们有新鲜的榴莲就用新鲜的)
步骤 6:
取出披萨,把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼底上
步骤 7:
撒上马苏里拉
步骤 8:
铺上榴莲
步骤 9:
厚厚的马苏里拉
步骤 10:
入烤箱上下火200度至芝士融化即可。我这盘已经烤过头了。
步骤 11:
一盘瞬间瓜分完
步骤 12:
再烤一盘诱惑人去