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步骤 1:
土豆去皮切块隔水蒸熟
步骤 2:
捣碎
步骤 3:
加入咸盐,玉米淀粉拌匀。
步骤 4:
揉成面团
步骤 5:
擀成0.6毫米薄厚的面饼,用模具压出圆形。
步骤 6:
用筷子点出眼睛
步骤 7:
用勺子压出嘴型
步骤 8:
双面都要洒上一些面粉,防止油炸时候炸花笑脸。
步骤 9:
倒入适量食用油,七成开时候放入土豆饼,炸至两面金黄变脆就可以捞出来。
步骤 10:
捞出控油
步骤 11:
外焦里嫩
步骤 12:
食用的时候蘸点番茄酱味道更好了
步骤 13:
成品图
步骤 14:
金黄色的土豆笑脸饼,是不是很有食欲呢。