红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，过水煮，撇去浮沫，煮几分钟，排骨捞起来，汤留着备用

• 步骤 2：

  汤留着

• 步骤 3：

  放油，炒姜

• 步骤 4：

  放排骨，老抽

• 步骤 5：

  放几颗冰糖

• 步骤 6：

  放入之前的汤

• 步骤 7：

  放入干的香料，盐

• 步骤 8：

  开了以后，上深煮锅小火煮

• 步骤 9：

  收汁

• 步骤 10：

  放辣椒

• 步骤 11：

  放入大蒜叶，出锅

• 步骤 12：

  准备点泡菜，解油腻

• 步骤 13：

  忘记了，为了色香味俱全，我都是青红椒各放一点