【豆果达人简介:】
高小疯:
烘焙资深达人
百度热搜美食达人
美食网站原创作者、撰稿人。
豆果网、烘焙帮、网上厨房、味游美食、认证达人。
豆果课堂签约讲师
热爱美食,热爱烘焙、喜欢分享。
一直在不断学习、进化和专研。
【课程介绍:】
上次的冰盒套课非常火爆,但还是有很多学员错过了学习的机会,强烈要求老师复课。这一期在复课的基础上,又增加、改良了几种口味盒子蛋糕。学会了这五种盒子蛋糕,可以开一家私房店了!每一种口味都是顾客反馈口感特别好!
五种盒子蛋糕口味包括:
意式榴莲提拉米苏盒子
红丝绒麻薯辣味肉松盒子
奥利奥玫瑰盐咸奶油盒子
日式最流行的豆乳盒子
清爽奶油抹茶绿豆盒子
(你将get)
1.制作形状美丽的手指饼干
2.榴莲提拉米苏慕斯制作技巧
3.怎样筛的可可粉更均匀漂亮
4.装饰技巧
5.慕斯盒选用
6.红丝绒饼胚制作技巧
7.麻薯制作技巧
8.淡奶油打发技巧
9.打发到哪种程度的奶油最好吃
10.组装技巧
11.红丝绒碎屑的制作
12.可可饼胚制作技巧
13.奥利奥咸奶油技巧
14.奶酪饼胚制作
15.自制浓郁的豆浆
16.豆乳制作技巧
17.组装挤出漂亮的豆乳酱
18.抹茶蜂蜜饼胚制作
19.绿豆奶馅制作
20.淡奶油打发
21.组装.装饰.筛粉
22.出品配送
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