花生酥豆酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  干豌豆洗干净泡个一两天，黄豆？什么黄豆？没有黄豆！黄豆带着它的小姨子去发豆芽了（望天） 昨天面上头不是撒了熟豌豆么，就是从这泡好的豆里悄摸分了点儿，加猪油跟盐煮出来的

• 步骤 2：

  泡好了扔冰箱里冻个一两天，是的对的没有错扔冷冻

• 步骤 3：

  拿出来化下冻，想办法把表面的水处理一下

• 步骤 4：

  摸出前天意外收获的红辣油，倒锅里烧热了扔豆，没有红辣油用普通油也挺好

• 步骤 5：

  盖上盖子，中小火炸到豆们漂起来，再炸个一两分钟

• 步骤 6：

  关火捞出来，趁热撒盐扒拉匀，晾凉了一吃，嘎嘣脆带辣味儿～想当零食吃的话，可以根据个人口味撒点五香粉烧烤料啥的

• 步骤 7：

  摸出提前泡软的红薯粉

• 步骤 8：

  锅里倒水加点儿盐

• 步骤 9：

  水开了扔粉，搅和两下，根据个人喜好煮个三五分钟

• 步骤 10：

  抽空兑个汁，根据个人口味加白糖生抽跟醋

• 步骤 11：

  根据个人口味加点香油花椒面五香粉啥的

• 步骤 12：

  搅和匀

• 步骤 13：

  瞅瞅粉煮好了没，扔几根青菜进去，搅和搅和关火

• 步骤 14：

  把煮好的粉捞碗里，根据个人口味加点昨天剩的辣椒油

• 步骤 15：

  看心情舀上几勺煮粉的水，搅和两下，码上菜

• 步骤 16：

  撒上点儿炸好的豌豆跟前天的花生，放几根榨菜

• 步骤 17：

  搅和搅和就可以吃啦～不，我没哭，辣是什么我不知道

• 步骤 18：

  来，张嘴～

• 步骤 19：

  炸豌豆炸花生跟榨菜，辣急眼了来点儿，秒回血，给人一种“或许没辣懵似乎还能再来一碗”的错觉

• 步骤 20：

  走了哟明天见～